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摩爾達維亞文翻譯翻譯社

兩岸華人重視本身的價值，在漢英辭彙的翻譯上依循語言的紀律，順天應地，不驕不躁。嘗鼎一脔，在中國大陸「英譯規範」的這件工作上，我們看到了一個可長可久的偏向翻譯

【文‧曾泰元】

新聞發佈後，不久即刷爆大陸的微信朋友圈，新聞媒體、微博網站也都爭相報道，〈永別了，神翻譯〉、〈別了，神翻譯！麻辣燙、拉麵都有了規範英文名了，好有趣〉、〈今日起，麻辣燙、拉麵、烤串有國度標準的英文名啦！再會，夫妻lung slice〉，紛紛現身題目，顯示這個議題眾所關切。

音譯是國際老例首選

針對「英譯規範」裡的這些圍棋、豆腐、拉麵、餛飩的翻譯，或曰，「圍棋」的英文，不是源自日文的go嗎？怎麼會是漢語拼音的weiqi呢？「豆腐」的英文，不是源自日文的tofu、或行之豐年的bean curd（豆製凝乳）嗎？怎麼另創了一個漢語拼音的doufu？「拉麵」的英文，不是源自日文的ramen、或是英譯的hand-pulled noodles（手拉麵條）嗎？怎麼可能是漢語拼音的lamian？「餛飩」的英文，不是早有源自廣東話的wonton，為何還用漢語拼音的huntun？

回到不久前中國大陸正式通知佈告施行的「英譯規範」。一些漢語文化特點詞的英譯，採取的就是如chunjie（春節）般、重度異化的音譯策略，如「圍棋」(weiqi)、「豆腐」(doufu)、「拉麵」(lamian noodles)、「餛飩」(huntun)。

至於重度異化的「春節」英譯，就是以漢語拼音轉寫的音譯詞chunjie了翻譯絕大多半的英語人士看到chunjie，都不會知道是什麼意思，這個chunjie給了他們顯著（重度）的異質感（異化）。對他們而言，這就是一個徹徹底底的外國詞語，非得查閱辭書或上彀搜索，不然無法領會其義。絕大大都的華人看到了chunjie，一定也難免滿腹困惑：「春節」的英譯怎麼可能直接訴諸語音、採用漢語拼音？答案是必定的。這不是無的放矢，而是良有所本翻譯英國權勢巨子的《柯林斯英語辭書》(collins english dictionary)，就以主詞條(main entry)收錄了chunjie，並以26個單詞的篇幅，給chunjie做了精簡翔實的界說翻譯

切實其實，圍棋、豆腐、拉麵、餛飩這幾個文化特色詞，本來就已有了固定、常見的英譯，「英譯規範」的作法，除了延續主流的音譯策略以外，還更進一步，把文化主體性列入考慮，藉此根本治理翻譯圍棋、豆腐、拉麵均源自中國，其常用的英譯go、tofu、ramen也終究源自中文，今世中國視角的圍棋、豆腐、拉麵，用的理當是漢語拼音的weiqi、doufu、lamian。至於餛飩的英譯，源自廣東話的wonton或可保存給「雲吞」，漢語拼音的huntun就用來指稱一般的「餛飩」。

oed和「英譯規範」如許的作法，事實上再正常不外。鑒往知來，放眼世界，訴諸音譯，是翻譯文化特點詞常見的策略。文化特色詞有其特別性，在翻成英文時，國際老例的首選就是音譯。音譯不但自然直覺，又能最大限度保存原汁原味。

或論，這些概念事物，英文已有現成的詞彙，何必另起爐灶，徒增困擾？非也翻譯英文海納百川，包容性極強，即便現成的辭彙能表達相幹的概念事物，英文仍是樂於接管新的同義詞。茲舉一例。英文裡表「少許、些微、一點點」的字眼相當多，但它仍是向日文借了一個skosh（“少し”，日文羅馬字作sukoshi），這還是個用得頗為遍及的詞語翻譯

先以「春節」為例翻譯春節是個深具中華文化特點的節日，傳統上，英語世界用得最多、最廣的翻譯，是採取「歸化」策略的chinese new year（中國新年）翻譯所謂歸化，就是向他們靠攏，以他們的說話為主要依歸，譯文要盡量地英文道地。英語世界原本就有new year（新年）的說法，冠以chinese（中國的）修飾，新組成的片語chinese new year（中國的新年；中國新年），對英語人士而言，就是一個幾乎感受不到外國味的歸化詞。

不外國人對音譯的反應，仿佛是質疑強過承認，指斥多於肯定翻譯很多人認為音譯誰城市，簡單直白，毫無學問可言，而且音譯出來的全新說法，外籍人士不會懂。即便眾多證據擺在眼前，遊移、否認之聲，照舊揮之不去。

例句：i learned that the turbo s is livable as an everyday car, with a ride quality a skosh firmer than a standard 911.

翻譯時可順應原汁原味

2017年6月20日，中國國家質檢總局、國度標準委、教育部、國度語委在北京聯合發佈了「英譯規範」，多名研究專家一致保舉，以漢語拼音譯寫源自中國、深具中國特色的辭彙，如「圍棋」(weiqi)、「豆腐」(doufu)、「拉麵」(lamian noodles)、「餛飩」(huntun)等。這則新聞當時就已紅遍了泰半的微信微博和媒體網站，其紙本的《公共服務範疇英文譯寫指南》，也於發佈會前數月，就暗暗地由北京的外語教學與研究出書社出書。

如許的做法，並不是盲目標自我膨脹，更非惟我獨尊，而是客觀地體察語言近況之後，所得致的公則與紀律。

然而，「春節」的英譯在海峽兩岸的標準謎底卻並不是如此，而是個「中度異化」的借譯詞spring festival（春季的節日）。「春」的英文是spring，「節」的英文是festival，「春節」逐字翻譯而成spring festival。英文的spring festival借譯自中文的「春節」，此即中度異化的展現翻譯也就是說，個體的單詞，都是英文既有的詞語，全新的組合，卻因向我們中文的概念結構傾斜，對英語人士而言，可能存在著些許（中度）的異質感（異化）。

我身世辭書學，研究漢語文化特點詞的英譯多年，揭曉過一些相幹的學術論文與科普文章，長年來主張的，就是如許一種向「異化」傾斜、朝我們說話挨近、揭示本族文化自傲的翻譯策略。

釋義：a small amount

本文收錄於英語島english island 2018年1月號
定閱雜誌

近些年來，英語世界最大、最權勢巨子的《牛津英語辭書》(oxford english dictionary翻譯社 oed)新收錄了不少漢語文化特點詞，辭書還附上了實際利用的富厚例證，如jiaozi（餃子）、bao（包子）、wuxia（武俠）、tui na（按摩）、qipao（旗袍）、guanxi（關係）、goji berry（枸杞）、char siu（叉燒）、siu mei（燒味）、yum cha（吃茶品茗）、milk tea（奶茶）、dai pai dong（大排檔）等翻譯除了少數是中度異化的借譯詞以外（如milk tea「奶茶」），大部門都是重度異化的音譯詞（多源自國語和廣東話）。

2017年12月1日起，中國大陸相幹部分研議多年的《公共服務範疇英文譯寫規範》（以下略作「英譯規範」）正式實行翻譯這份涵蓋交通、旅遊、文化、教育等13個範疇的英文譯寫標準，提供了經常使用的3500餘條規範譯文。

文化自傲並非文化自豪。曩昔的我們，因種種緣由在歐美面前也許自信不足，此刻中國大陸的國力日強，文化自傲也隨之而來，對於漢英辭彙翻譯的思維，也逐步開始轉向。但這並非文化自大，而是回歸平常心，是個本該就有的立場。

講得淺白一點，在把漢語文化特色詞翻成英文時，我們不必過度將就英語人士的接管水平，可以儘量順應我們中文的說話特點，具體操作的方式，就是透過音譯（漢語拼音）與借譯（逐字翻譯），來轉達漢語辭彙的原汁原味翻譯

skosh (n.)

如許的做法，贊同者有之，質疑者相信也不在少數。我們無妨先看一組資料。

為什麼拉麵不叫ramen？