巴什基爾文翻譯翻譯社因此選擇餵生食的主人延續在增加，不管有沒有獲得獸醫的撐持。很多寵物主人說他們不是很信賴獸醫，不僅只是在營養方面，而是一般而言（註88）。把專業獸醫和餵生食的主人之間的歧見保持起來，我們可以說如此的不信任其實都是為了動物好。
可是我餵商生嗎？固然不，因為我本身買比商生更好的食材做生肉餐，算下來本錢還比商生低，我固然不餵商生，說到底仍是自製最好，你以為我當初捲起袖子自製生食時，沒有想到這些嗎？我有這麼呆嗎？ＸＤ
我們都知道和貿易寵物食物對照起來，生肉含有的氨基酸高出很多（註46、47、48、49）。研究顯示很多需要和半需要氨基酸，攝取超過跨過最低建議量是有優點的（註50、51、52）翻譯相較於高度加工食品，完全、新鮮、處置懲罰手續降到最低的食品含有較多酵素、好菌、有好處的植物營養素、抗氧化物、脂肪酸和更多的其他。
生肉並不是獨一含有病菌的產品翻譯乾飼料（註83）和狗點心（註84、85）也含有沙門氏菌和其他有害病原體。有許多資料記實人類是從寵物乾飼料和罐頭傳染到沙門氏菌（註86）。
然則，在沒有吃生肉的狗傍邊，糞便泛起沙門氏菌的機率最高是36%（註79），顯示並非只有吃生肉大便才會有沙門氏菌。再者，糞便中有沙門氏菌並不代表沙門氏菌的風險較高，而是表示動物成功的把沙門氏菌排出體外，沒有泛起病狀。沙門氏菌居住在肉食動物體內而且被排出體外，如同正常的非病原細菌般，是已知的肉食動物特點（註80）。
絕大部份選擇截止餵乾飼料的主人，是因為不相信寵物食物公司有把寵物好處列入考量。有證據可以公道化如此的不信賴：數不清的寵物食物 - 即使號稱具有「品質更好」的配方 - 都被發現含有包裝上沒有列出的食材（註1、2、3、4、5、6），含量沒法接受的有害細菌（註7）、霉菌毒素（註8、9、10）、安泰死藥劑（註11、12），和其他污染物質，結果是對寵物健康造成本色危險，乃至死亡翻譯
「生肉」其實不等於「危險」
謝安安和謝靜靜祝大師週末興奮
基於這些來由，而去推論寵物常見的「自發性」疾病，其實歸因於商業寵物食品，並不是沒有事理。考量到貿易寵物食物常常是狗貓貂等的唯一營養起原，我們不該該忽視乾飼料的營養生物操縱率和氨基酸，對持久健康可能釀成的影響。
（全文完）
對一般寵物主人而言乾飼料利便又不貴，然而卻有越來越多的主人在選擇寵物食品時，考量的不但是輕易不貴罷了。越來越多的寵物被視為家中的一分子，寵物健康和長命變成前所未有的主要翻譯
狗、貓和貂身體具有處理食品中較多細菌的能力（註87），所以比較需要擔心沙門氏菌風險的是人類，而不是家中寵物。平安衛生的處理生肉，不管是人吃照舊動物吃，可以大大下降沙門氏菌的風險。
主人如果無法本身準備營養平衡的生肉餐，可以選擇憑據AAFCO、NRC和FEDIAF標準而製做的貿易生食，也有一些獸醫和其他專家設計的自製生食食譜（註73、74），還有通過活體餵養嘗試，被認為吻合「黃金準則」的生食可供選擇（註75）翻譯
今朝有很多生肉研究把重點放在營養不均衡（註68、69、70、71）翻譯有些人援用這些研究為證據，暗示生肉很難或是不成能到達營養平衡。但是，生肉要達到營養平衡簡單非常翻譯生肉的資訊量持續在成長增添，每一個人都可輕易取得生肉資料，只要有網路、時候和耐心，就能夠研究生食的需求。
否決生食者最常利用的論點是沒有足夠的研究證明生食平安而且有用，以說服寵物主人不要餵生食翻譯沒錯，簡直是沒有足夠的臨床研究在比較生食和乾飼料，可是當生食被拿來餵我們的狗、貓、貂和其他肉食寵物時，我不認為沒有證據可以支持生食比乾飼料更好更平安。
起首我們得了解為何主人選擇餵生食，代替乾飼料翻譯儘管餵生食比較花時候、對照不方便，並且比力貴，但是選擇餵生食的主人卻天天都在增加。為什麼？
生肉餐另外一個主要的挂念是可能含有病原有機體，例如沙門氏菌、大腸桿菌或其他體內寄生蟲翻譯有好幾個研究在比較吃乾飼料和吃生肉的狗糞便中的沙門氏菌數量。個中一個研究給十六隻狗吃下受污染的生肉餐，傍邊七隻在吃下食品後大便泛起沙門氏菌，時候最長的是七天；這些狗都沒有出現生病的症狀（註76）。另外一個研究發現和吃其他食物比較起來，吃生肉的狗比力有可能大便中有沙門氏菌（註77）翻譯另一個研究則是發現吃生肉的狗當中，有30%糞便中有沙門氏菌（註78）。
梅拉德反應終端物（MRPs）和終究糖化卵白（AGEs）和許多健康問題之間有幹系，包括食品過敏、糖尿病、阿茲海默症、心臟病以及腎臟功能受損，並且並不是僅限於這些疾病，這些問題除了會發生在人類身上之外（註29、30、31、32），也會産生在其他動物身上，例如貓和狗（註33、34）翻譯提高攝取這些終端產物被認為會對消化道微生物菌叢造成負面影響（註35），也會對氨基酸的生物操縱率（註36），和其他養分，包孕鎂（註37）、磷（註38）、鈣（註39）、和鐵（註40）造成負面影響。再者，高量的終究糖化卵白也跟肝臟發炎有關（註41、42、43）翻譯
也有證據顯示吃帶骨生肉的動物口腔健康有很大的改良（註67）。
生食的益處
本文作者Plear Littlefield是網站The Raw Feeding Community（生肉社區）的成立者，在臉書也有一個同名的不公然社團，目前成員接近六萬人翻譯Littlefield很年青，從她的網站看起來還是一個大學生，就讀德州大學主修生物。這篇文章是我讀過援用最多研究報告的生食文章，很佩服這麼年青的她有如斯的熱情與專注，連獸醫凱倫．貝克（Karen Baker）都有轉貼這篇文章。我讀大學時天天只想趕快下課回家睡覺。
獸醫界自己也有分歧的定見。有強烈否決生食的獸醫（註89），但也有積極向主人推荐生食並且獲得傑出成效的獸醫（註90）翻譯很多專業獸醫認可他們沒有良好的自製食或生食教育（註91、92），或感覺推荐生食負有責任，如果主人沒有注意衛生或是沒有確認餵的是均衡的生食，是以可以理解許多獸醫不放心推荐生食。
本文譯者謝凱特，譯有「你的貓」一書。東吳大學英文系結業。養貓二十六年，生食經驗只有六年多翻譯今朝有十二隻貓，全都吃自製生食。最大愛好除養貓外是讀英文和研究貓生食。積累翻譯跨越一百篇貓生食＆疾病等相幹文章，全放在小我部落格「非比樂事」供貓友浏覽翻譯不怕
處置懲罰寵物大便時也要注意，以預防污染。這一點固然不是僅限於吃生肉的寵物，吃其他食物的動物也合用。不外吃生肉的動物糞便要當心處理，主人應當考量任何潛在風險。如果家中有小孩、白叟或免疫系統削弱的成員，或是吃生肉的寵物免疫系統削弱，和／或消化道有細菌過多的病史，在處置動物糞便時都要格外小心翻譯
結論
NRC預估的最低卵白質和氨基酸數據，是利用未加工而且很輕易消化的食材計較而得。可是這些生物哄騙率預估值，沒法確保有符合最低心理需求，因為製造商業食品時會用到高溫、對照不容易消化的食材、和耽誤保留刻日。仔細研究NRC、AAFCO和FEDIAF較量爭論的生物利用率預估值後，發現這些數字「參考資料不足、沒有援用科學研究，並且缺少科學誠信」（註44）。這些問題在跨越十年前就被提出（註45），但還沒有被當真看待。
和擠壓射出成型的乾飼料比起來，研究顯示生食對狗（註56）、對貓（57）和貂（註58）有比力高的養分消化率翻譯比來的研究還顯示生食可以增進狗體內較健康的腸胃道微生物群（註59、60）。生食中會影響養分接收的食材很少（註61、62）。
即便沒有受到污染，乾飼料仍是有很多弱點。食品中的水分對狗、貓和貂的滲出健康極度重要。乾飼料水份很低，提高尿中的草酸鹽和鈣的排泄率（註14、15），貓、狗和貂獲得自覺性下泌尿道疾病的機率因而提高（註16）。市道上很多乾飼料含有很高的碳水化合物，提高貓狗尿液結石（註18）和過度肥胖（註19）的風險。
乾飼料的製造進程使用到高溫，包孕消鸩殺菌、擠壓射出成型、烹煮和烘烤翻譯已有研究證明高溫處置和擠壓射出成型會對食物營養造成負面影響，除耽誤保存刻日之外（註20、21、22）。和生肉比較起來，顛末擠壓而射出成型的乾飼料含有的氨基酸少很多，例如離胺酸、甘氨酸、牛磺酸、精胺酸、半胱氨酸、甲硫氨酸和肌酸（註23、24、25）。
THE SCIENCE OF RAW PET FOOD
寵物生食的科學
April 11, 2017
Plear Littlefield
原文刊出日期：2017年4月11日
作者：Plear Littlefield
譯者：謝凱特（aka酒鬼）
原文出處連結：https://therawfeedingcommunity.com/2017/04/11/the-science-of-raw-pet-food/
美國國家研究委員會（NRC）、美國飼料經管協會（AAFCO）和歐洲寵物食品業同盟（FEDIAF）決定商業寵物食物配方中「完整且均衡」的營養數據，以達到寵物最低的心理需求。然而這些數據的靠得住性和準確性，已引發本色的關切翻譯
消化率提高和更好的營養，帶來的是整體健康的改良；不止是動物的身體健康改良罷了，行為和智力健康也變好了。這些改變在人（註63）和狗（註64、65、66）身上都可以看到翻譯
關於若何肯定生食是平衡且平安這一塊，獸醫和其他寵物專業照顧者與其抱著嚴格的立場否決生食，不如勉勵大家供給更多根據事實的證據給主人參考，以便確定本身餵的是平衡平安的食品。
寵物生食的科學
寵物乾飼料的實質弱點
營養不均衡可能導致的後果不克不及被忽視，並且思疑是不是每個寵物主人都邑投入必要的起勁去研究、均衡和提供傑出的自製食（註71、72）是應當的。可是因此而認為沒有主人具有能力去研究和供應營養平衡的食物，和所有的生肉餐都是營養不均衡，是錯誤的設法。
可惜的是有眾多的邏輯錯誤和毛病資訊，存在很多生食資猜中，讓生食的正當性被進一步減損翻譯本文重點在於找出今朝存在的科學證據，證實生食的長處。
此中一個最多見的影響是梅拉德反應，那是一種當食材被暴露在高溫時，氨基酸和糖量下降之間的化學回響反映，造成氨基酸沒法被用來新陳代謝。這個反應産生在高溫處置食材的過程當中，貿易食物中的許多氨基酸是以面對沒有達到最低攝取量的風險（註27、27），並且可能含有梅拉德反應終端物（MRPs）和終究糖化蛋白（AGEs）(註28)。
其他研究發現商業生肉中含有病原體微生物翻譯其中一個研究發目前六十個貿易生食產品中，有7%含有沙門氏菌（註81）。另外一個研究闡發了240個商業生食樣本，以及48個加工食物（24個乾飼料，24個罐頭）；大約6%的樣本含有沙門氏菌（全都是生肉產品），53%含有大腸桿菌（生肉和加工食品都有）（註82）。
六年多前我開始自製生食時，台灣沒有任何貿易生食品牌，現在最少有四家以上，而且從一入手下手的苦哈哈只能在網路上賣以節流本錢，到如今最少有兩家商生可以在實體店舖買到翻譯固然絕大多半的貓狗主人仍然逗留在餵乾飼料的思惟，但也有越來越多的主人瞭解到食物中水分對貓的主要，吃食品原形的主要，而最先餵罐頭和生食。
我們都知道對人類而言，新穎完全的食物根基上比加工食物營養，吃加工食品固然並不是壞事，但完全依靠加工食物，以作為獨一的營養來源並非功德。沒有明確的證據顯示，溝通的思惟不克不及套用在我們的寵物身上翻譯
削減寄生蟲風險的方式包羅餵食前冷凍生肉、不要餵胃和腸，不要吃冷凍沒法殺死寄生蟲的肉（例如北極熊或是海象）翻譯
基於這個來由，營養科學研究愈來愈強調的是食品，而不是個體單一營養素（註55），和合成或是補充以強化的食品比較起來，直接攝取完全食品的營養會比力健康。
本文來自: http://blog.sina.com.tw/3388/article.php?entryid=650243有關各國語文翻譯公證的問題歡迎諮詢華碩翻譯公司02-23690932
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